八百源来弘堂〈大阪〉

やおげんらいこうどう

八百源の創業は江戸時代、上方文化が華やかな文化文政の時代と言われております。商人の街、堺の地に菓子商を始めました。家伝の菓子として伝わった肉桂餅、その初代は肉桂を柔らかな求肥に練り混ぜ、小豆のこし餡を包み、新しいお菓子として販売したところ、時代と共に堺の茶人や町衆に評判を呼び、堺の銘菓として好まれるようになりました。今では千利休生誕の地、堺にちなんだ和菓子をつくり続けています。

肉桂餅　（年中販売）10個入り2,300円（税込）
約450年前、天正年間、堺が南蛮交易で栄えし頃、肉桂が薬種として輸入されました。香りが良いので御餅に混ぜたのが肉桂餅の始まりとされています。八百源の肉桂餅は肉桂の爽やかな香りと柔らかな求肥、くちどけ良い餡が絶妙です。堺の伝統銘菓として、ご贈答、お茶席、そして水屋見舞いなど多用途にお使いいただけます。

利休茶壷　（10月～3月まで販売）　　6個入り2,550円（税込）
天正年間、堺が南蛮交易で栄えし頃、堺商人・ルソン助左衛門は千利休の口添えで、太閤秀吉公にルソンより仕入し壷を献上したところ、これを大いに喜び大金を持って買い上げ、諸国の大名、茶人の間では世の名物茶壷として珍重されたそうです。利休茶壷はその茶壷を模した懐中汁粉、抹茶葛湯、シナモン葛湯でございます。

八百源来弘堂