井筒八ッ橋本舗 祇園本店（北座ビル）〈京都〉

いづつやつはしほんぽ

創業文化二年（1805年）、京都祇園にて井筒八ッ橋本舗の歴史は始まりました。
当時、井筒茶店で人気を博していた京名物が、箏曲の祖・八橋検校の遺徳を偲び創作された琴姿「井筒八ッ橋」です。多数取り揃えた品々やおもてなしから生まれたご縁を通して「おいしさ」や「京の歴史・文化」を感じて頂けるよう、また新しいお菓子の開発に挑戦し続ける姿勢でお客様のご満足へと繋げてまいります。

琴姿 井筒八ッ橋       化粧箱入り36枚 648円（税込）
井筒八ッ橋は「六段の調べ」などで知られる、筝曲の祖・八橋検校に由来します。当時祇園の茶店で人気を博していた堅焼き煎餅が、­八橋検校の遺徳を継承した琴姿の「八ッ橋」です。これこそが唯一「八橋検校」の由来をもつ「井筒八ッ橋」でございます。

なま八ッ橋 夕霧　　化粧箱入ニッキ3個・ゆず2個 1,350円（税込）
「歌舞伎銘菓 夕霧」は、昭和22年つぶあん入り生八ッ橋の草分けとして発売されました。祇園南座前に店を構える由縁により、五代当主が歌舞伎「廓文章」に因んだお菓子をと考案され、藤屋伊左衛門のかぶる「編笠」に見立てた生八ッ橋に京都嵯峨・小倉の里発祥­­の小倉餡を包んだ格調高い京菓子として生まれました。

井筒八ッ橋本舗  祇園本店（北座ビル）