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小説「京都祇園もも吉庵 あまから帖」登場する「麩もちぜんざい」を再現いたしました。
京麩の老舗、半兵衛麩が取り上げられている、人気シリーズ小説に登場するメニューを再現した麩入りぜんざいです。通常は四角い麩を丸くして、焦げ目をつけて香ばしい味わいに。ほどける直前の柔らかい小豆の甘さとのコラボレーションは絶妙です。麩のもちもち感と小豆の優しい甘さを是非ご賞味ください。
~ 飽きの来ない美味しさで心落ち着くひとときを ~
Cafeふふふあん