創佳菓匠　招喜

そうかかしょう　まねき

昭和33年に平野区で創業。全ての和菓子を手作業で製造販売しております。現３代目は新たな取り組みとして華道、茶道を探究し、そこで得た知識や表現、おもてなしを和菓子作りに取り入れています。日常のおやつになる和菓子から手土産に最適な進物など豊富な商品があり、又、お鏡や誕生もち、紅白まんじゅう、赤飯や山菜おこわ等、節目にお使いいただける商品もご予約承ります。大阪平野にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

古事記にも登場する橘は非時香菓(トキジクノカグノミ)と呼ばれ不老不死の力を持った柑橘で田道間守(タジマモリ)が垂仁天皇の命で持ち帰ったとされる。菓祖神　田道間守を祀る橘本神社様より天然記念物の橘を特別に頂きペーストにしてこし餡で包み焼き上げたお菓子です。「橘嶋加美郷　1個２６０円(税込)」

十勝大粒小豆をふっくら炊き上げ、もっちりしっとりとした生地に挟んだみかさは当店自慢の一品です。その生地に栗や数種の豆を乗せたもの、レーズンバターやピーナッツバターなどを挟んだ洋風みかさや高野山茶導師と菓道家とのコラボ商品の抹茶どらやきなど多数取り揃えております。「みかさ　1個１８０円(税込)~」